瓯窑青瓷的历史悠久，追溯到东晋时期，其地处浙江南部，主要分布在永嘉、乐清一带。这里，瓯窑的青釉褐色点彩鸡首壶等作品，在中国陶瓷三大集团——景德镇陶业股份有限公司、龙泉陶业股份有限公司和上虞陶业股份有限公司的推动下，在社会中扮演着重要角色。

古籍记载显示，瓯窑与越窑有着千丝万缕的联系。《史记·赵世家》中提到：“翦发文身，错臂左袵，收瓯越之民也。”考证表明，“瓯”字从“瓦”，说明远古时期的瓯越人就开始烧制陶器。潘岳在《笙赋》中赞美了“披黄苞以受甘，倾缥瓷以酌酃”的美酒盛宴，这里的“缥”可能指的是后来的琉璃，但也有学者认为是指早期的青釉产品，即今日所称之为“缥”。北宋鸥窑青釉和五代时期的瓜形带盖曲流壶都是出自于这些时代。

考古发现揭示了商周晚期温州瑞安一带墓葬中的原始灰色细粉土器皿，并且随着时间推移，从原始灰色细粉土器皿逐渐过渡到成熟的地烧红白或浅紫色的高级艺术品。在东汉晚期至两晋时期，一些地方有出现类似越窑风格的地烧红白或浅紫色的高级艺术品，如罗东乡箬隆村后背山及芦湾村小坟山等地发现了这样的遗迹。

据《景德镇陶录》记载：“杜毓《荈赋》‘器择陶拣’出自东瓯”，而朱琰在《陶说》中提到了“翠峰天青”开先例，是先知名于越州的一种工艺。考古人员发现汉代或两晋时期，有一些与越窑相似的风格和制作工艺，但规模不及越窑，这可能是文献记载失误，也可能还有未被发掘的地方。但无论如何，我们可以确定它是一个历史悠久且风格鲜明的地方特色文化产物。

自魏晋至唐代，此刻纹饰较少，有水波纹、印花斜方格纹、连珠纹等。此外，还有一些独特的手法，如莲花纹和点彩装饰手法，以淡雅而典雅的手法展现其独特性。这一系列作品不仅体现了当时社会对艺术品需求，也反映了不同地区之间文化交流与互补的情况。在这过程中，无论是作为礼品还是日常生活用品，它们都在不同的社会阶层中传播开来，对当时的人们生活产生深远影响。