在东晋的瓯窑青釉褐色点彩鸡首壶中，我们可以感受到浙江南部一带历史悠久的青瓷文化。瓯窑地处温州，主要分布在永嘉、乐清等地区，这里东临大海，南邻福建，西北与括苍山区相望，瓯江和飞云江从西向东流入海洋。在这里，可以看到古人留下的陶瓷遗迹，它们不仅体现了当时的手工艺水平，还反映出古人的生活方式和社会环境。

考古学家发现，在汉代至三国时期，部分瓯窑的胎质并不致密，有剥釉现象，并且器形制作不规整，与同时期越窑产品有一定距离。但是，从魏晋时期开始，瓯窑进入了一个成熟和发展的阶段，此时器形丰富，有很多造型与越窑相似，同时又表现出特有的地方风格。

在宋代以后，由于对外贸易的发展，温州成为重要的贸易口岸，这推动了瓯窑的进一步发展。此时，不仅有青白陶土，还有黑陶产品被生产出来，并且这些产品随着龙泉窑产品一起进入国际市场。这个时候，是瓯窑生产高峰期，其胎体更加坚致细薄呈浅灰色，而釉色则为淡青或灰绿色，以其淡雅滋润著称。

纹饰方面，也出现了新的变化，比如卷草、葵花、牡丹、菊花等纹饰都变得繁复多样。这一时期还出现了一种特殊的手工艺——褐色彩绘装饰 青 蓝 磚。这种手法比越窑更为新颖独特，使得每一件作品都显得典雅而有趣味。

今天，我们通过考古发掘，可以回溯到早期龙泉窑产品中寻找越衙、婺州及其他浙江地区陶文化遗存，这些遗存是浙剧文化传承的一部分，让我们能够更加深刻地理解这段历史悠久的手工艺之路。