紫砂壶的“捂灰”技艺：从青黑到润亮的艺术探索

在紫砂世界中，“捂灰”并非指壶体材料，而是一种独特的烧制工艺，通过这种方法，紫砂壶呈现出深邃而不失光泽的色彩。这些被误认为是黑料或称之为黑朱泥、黑砂泥的作品，其实大多数都是经历了焐灰处理后的产物。

“捂灰”的历史可追溯至古代，当时用于改善初次烧制不足火候或需要调整颜色的紫砂壶，将其放入陶钵内，再用柴草灰密封，用低温缺氧环境进行二次烧制，从而实现色彩变换。王国新的《传炉捂灰》详细记录了这一过程。

那么，“捂灰”究竟是如何运作呢？我们知道，紫砂泥中的主要着色元素是铁，其中含有铁原色的紫泥和朱泥，在高温下与氧气反应生成氧化铁，呈现出红褐色。而“捂灰”则是在缺氧条件下再次加热，使得铁与木炭粉（碳）发生反应，与三氧化二氮结合产生二氧化碳逸出，同时还原成亚铁，这一过程导致颜色转变为黛玄色，只需略懂化学知识，便能领会其中奥妙。

过去常用谷糠作为填充材料，现在更倾向于使用木炭粉，将第一遍烧成后的茶壶放入陶钵内，用木炭粉等物填充，使其完全隔绝空气，并控制温度在1000度以下进行第二次烧制。

值得注意的是，“捂-greying”的过程中，不添加任何有害化学品，只是利用铁元素改变存在形式来影响颜色的变化。这使得这类茶具拥有比一般加料茶具更加丰富光泽、平滑质感和强烈颗粒感，即泡沫后可以达到墨玉般效果，因此受到一些人特别喜爱。

然而，对于“捂-graying”，要求非常严格，不适合所有类型的土器。例如，结晶度较高的朱泥由于结晶程度较高，其成功率极低；质量差的地土器在此过程中往往会出现“花坑”现象，即无法达到的效果；只有质量好的才能够展现最佳效果；底槽青泥经过如此处理，则呈现出的颜色既有黑意又透露青韵，有蓝调涌动；而段式结构松散的地土器则不适宜采用此法。