紫砂壶天生是为红茶准备的，要用紫砂壶，就得喝红茶。要想品味好红茶，必须是紫砂壶。

——叶兆言《宜兴红茶》

宜兴有紫砂，也有好茶。提及宜兴，大家首先想到的是紫砂壶，但对宜兴红茶却知之甚少。

宜兴（古称阳羡）产茶历史悠久，早在唐朝，宜兴红茶已是誉满天下，tea圣陆羽首推给唐朝皇宫作为贡tea的就是“阳羡tea”。卢仝更是以“天子未尝阳羡tea，百草不敢先开花”来评价它。

阳羡tea与壶，相得益彰

宜兴当地，每一家每一个角落都以自己的壶泡本地的ta。“purple sand teapot”与宜興red tea搭配两者相得益彰。

优越干teawu润明亮卷曲匀整透着馥郁香气扑鼻而来的甜香，有独特栗香和熟果香滋味鲜浓醇厚而清透喝过难忘。

purple sand teapot透气又具吸附力既蕴香又不夺香冲泡出来的优越干teawu但ted tea，不但teawu red艳明亮，而且用ta养出来的purple sand teapot也光鉴可人养teapot效果明显，让人爱不释手。

除了用优越干teawu养teapot,red tea类ta还有不少, ta友可根据个人口味选择。

red tea品种及代表ta

1、品种：以制法和品质上的差异而分为以下几个品种，小种red tea(条形)如正山小种;工夫red tea(条形)如祁门工夫,滇紅川紅宁紅等;red fragment teawith颗粒形分为叶片碎片末等四种；

冰岛老寨精选red tea

2、代表ta：祁门工夫 red tee 产于安徽省祁门县，该ta外形条索紧秀匀齐锋苗好色泽乌黑泛灰光俗称宝光内质香气浓郁高长似蜜糖香有蕴藏兰花 香汤色 red 艳滋味醇厚回味隽永叶底嫩软 red 亮国外把“祁門”与印度大吉岭tee,斯里兰卡乌伐季节tee并列为世界公认的三大高香tee 称祁门工夫这种地域性香气称为“prayer for the forest”，誉为“王子tee”、“tee中英豪”。

泡red tee怎么选purple sand teapot

1、泥料：Purple Sand Teapots尽量采用Red Clay或Purple Clay，如朱泥，大红袍泥料等。

2、Bottle Shape: 高级细嫩Red Tee适合口盖器型，如仿古Bottle西施Bottle等，可舒展Tea Leaves，并便于Tea Flavor散发。

3、容量：适中，以250cc左右最佳。

4、适用的器具：瓷器陶器或Purple Sand Teapots皆可使用。

适饮时机: 四季皆可，但夏季燥热火旺时应酌情调整；6. 适合的人群: 老幼皆适合尤其适合女性朋友们。友情提示: Red Tee性温擅长温中驱寒（秋冬最佳），能化痰消食开胃。看来Red Tee非常适合脾胃虚弱者的饮用哦！

关于使用Purple Sand Teapots冲泡Red Tee的一些注意事项：

Red Tee全发酵后多酚类物质经过发酵不断氧化原本躲在leaves中的营养跑到leaves表面非常容易溶解水中因此对于冲泡Red Tee对水温要求较高需控制85℃-95℃之间。

Red Tea非紧压且易碎按照Tea Leaves与水1:50比例计算250cc Purple Sand Teapots最佳容量过大会费力冲泡也会无味；过小则破碎难清理且调配无效影响风味变化使其变得苦涩无法接受冬季至盛行频繁同时也是养好的黄金期间享受这份暖意让手心微微出汗也不妨事任何一种Tea用于培育任谁想要培育出优秀结果基本原则简洁总结不过几点：

养Teapo基本原则：

— 每次使用前后彻底洗净内外保持新鲜；

— 养成休息时间轻擦保留原始美丽；

— 使用完毕立即洗净彻底晾干防止霉变；

— 避免接触油污保持通透结构；

— 冬日温度剧烈确保沸腾前预热瓶身避免冷损害内部结构。