开花店需要学什么技术，首先是对植物的了解。作为一名花店工作人员，必须能够识别各种各样的植物，包括它们的特征、生长习性以及适宜的环境条件。此外，还要了解不同季节和气候条件下植物的生长情况，以便于合理安排库存和采购计划。

其次，是掌握园艺技能。能否种植高质量的植物，对于一个成功的花店至关重要。这包括从播种到成熟，以及如何维护良好的土壤质量等。通过实践和不断学习，可以提高自己在园艺方面的手工艺水平，从而生产出更美观、更健康的地产产品。

第三点是市场营销技巧。在现代商业环境中，任何企业都离不开有效的心智控制策略。这意味着你需要了解你的目标顾客群体，以及他们对鲜花和绿植有何需求。你还需要学会如何通过社交媒体、促销活动或其他方式来吸引客户，并保持他们对你的兴趣。

第四点是财务管理能力。一家花店需要处理大量的小额交易，而这些交易可能会累积起来成为很大的经济问题。如果没有良好的财务管理，你可能会发现自己处于损失状态。因此，学会使用账本、预算制定以及基本会计原则对于维持一个盈利状况至关重要。

第五点是客户服务能力。在任何行业中，都存在一种被称为“客户体验”的概念，这涉及到提供给顾客以感知到的价值超越了他们实际支付了多少钱。这可以通过提供优质服务，如专业建议、快速响应顾客需求以及创造愉快购物体验来实现。

最后，是法律知识。无论是在哪个行业工作，都有一些法律规定必须遵守，比如食品安全法规（如果你出售鲜切蔬菜）或者销售商品法规（如果你销售装饰品）。确保你理解并遵守所有相关法律，以避免潜在的问题或罚款。此外，在一些地方，还可能涉及到许可证要求，因此知道如何申请并保持这些记录也是非常重要的一部分。