在大多数花店看来，保鲜冷柜是他们经营不可或缺的工具。然而，昆明通美花卉有限公司总经理郭艳春在最近的一次行业会议上提出了一个有趣的事实，这让国内的花店业界陷入了深思。据他所说，荷兰、法国和德国等发达国家中的很多花店并没有使用到这些冷柜。这一现象引起了人们对于传统保鲜方法的质疑。

郭艳春解释道：“国内许多中小型花店都会使用冷柜来保存鲜花，以延长它们的寿命。”这主要是因为冷柜能够提供适宜的温度和湿度，使得鲜花进入休眠状态，从而保持外观新鲜。不过，这种做法可能会对消费者造成不利影响，因为长时间存放在低温下的大部分非热带切花很难在常温环境下继续绽放，最终影响了顾客满意度和对商家的信任。

任何事物都有其存在的必要性，而保鲜冷柜也不例外。适当低温可以减缓植物呼吸作用、降低能量消耗、抑制内源乙烯生成以及防止微生物生长，从而达到最佳保存效果。而4℃左右的环境对于大部分非热带切花来说，是安全且理想的储存条件。此外，湿度也是保持植物新鲜的一个关键因素，在干燥北方地区尤为重要。

除了冷库本身提供的一系列优势之外，一些创新性的经济进货策略也为其广泛应用提供了动力。在国际运输过程中，由于成本较高，空运往往导致过量装载，使得需要采取措施以延长产品寿命，如通过降温以维持良好外观。尽管这些问题并不直接归咎于保鲜技术，但它们却进一步推动了这种技术普及的情况。

然而，为何发达国家与众不同？原因包括：首先，他们通常拥有更好的品质切片，并采用陆地运输链路；其次，他们更注重家庭消费市场，对于商品质量要求极高。如果销售期超过三四天，即使是优质产品，也会被回收处理，以确保品质并增强顾客信心。

因此，对于国内企业而言，将仅仅依赖于保鲜设备远远不够，更关键的是提高职业技能和转变经营思想方式，只有这样，我们才能迈向新的发展阶段。