在大多数花店看来，保鲜冷柜是他们经营不可或缺的工具。然而，昆明通美花卉有限公司总经理郭艳春在最近的零交会上提出的一个现实情况，让国内花店业界陷入了深思。荷兰、法国、德国等发达国家中很少有花店使用冷柜。”郭艳春指出，“国内很多小型和中型的花店都会使用冷柜来保存鲜花，以延长它们的寿命。”由于冷柜能够提供适宜的温度和湿度，使得鲜花处于休眠状态。在表面上，这对于管理者来说似乎是一个好事，因为未能及时销售的大量鲜花，即使存放在4℃保鲜冷柜里两三天甚至一个星期，也依然保持新鲜外观。但实际上，这些长时间放置于低温环境中的植物难以在常温下持续绽放，对消费者并不利，最终也可能对商家信誉造成不利影响。

任何事物都有一定的客观存在方式，同样地，保鲜冷柜也不例外。适当低温有助于切割后的植物保藏良好，它减慢了植物呼吸作用、降低了能量消耗、减少了内源乙烯产生以及防止微生物滋生，从而达到延长保存期限的目的。而4℃左右所维持的环境对于绝大多数非热带地区所需切割植物来说，是安全且理想的一种存储条件；此外，在北方地区气候干燥的情况下，提供一定湿度也是确保这些植物健康状况良好的关键因素之一。

除了其固有的优势之外，一些精明的小型商户通过“经济进货法”进一步推动了对这种设备需求增长。此情形与运输成本高昂有关，大多数国内新鲜水果主要依赖航空运输，而空运给予压缩包装迫使商家为了保证产品质量强行降低温度。这一现象虽然不是因为特定设备引起，但它无疑加剧了对这种设备需求增长的情景。

但为何发达国家较少采用这样的方法呢？原因至少包括两点：首先，由于国外新鲜水果品质通常更优越，而且通常采取的是陆路快递方式，其间不会遭受挤压损害；其次，对于家庭消费主导市场的人们，他们对于新鮮水果品质要求极高，因此即便没有售出几天后也会自行淘汰以维护消费者的信心。

因此，对于中国本土的经营者们来说，不应仅仅依赖简单的手段去进行切割后的植物保护，更重要的是要提升职业技能和转变经营策略只有这样，我们才能促进行业发展迈向新的高度。