我对朱泥的认识有了新的理解,原来它有很多别称,如梨皮朱泥、水纹朱泥、大红袍、小红袍、黄朱泥、黑朱泥等。这些名字大多是现代人为之命名,以区分不同类型的朱泥,但也容易使人们混淆。实际上,朱泥主要可以分为几种:原矿朱泥、老朱泥、赵庄小红泥和调配型的。
原矿朱泥是从黄龙山开采而来,不添加任何化学物质或其他材料,是最健康且特性稳定的选择。我个人推荐这种纯粹无加的品质。老朱 mud 是经过一段时间陈腐后的原矿级别产品,它们具有相同特征,只是在外观上略有差异,而不影响茶叶泡制时的香味。
赵庄小红 mud 则来自于赵庄产地,其收缩率比原矿级别要低一些。而调配型则包括所有那些以花哨名字命名的产品,这些都是在未来的某个阶段,当我们对前三种类型更熟悉后,我们再去研究这些美妙名称背后的秘密,那会更加简单明了。
至于关于朱 mud 的误区,我也逐渐清晰了其中的一些问题,比如明清时代与现代所采用的源泉相同,因此并没有必要认为古代就优于现在;第二点,“无皱不真”这一说法是不准确的,因为明清时代也有高质量的地壶;第三点,“随着时间推移,地壶颜色将变成泛黄”的观点,也不是绝对正确的,因为成色取决于多种因素,包括开采地点、陈腐过程以及窑温等。如果没有标准化评估工具,就很难判断一个好的地壶究竟是真的还是假冒伪劣。此外,由于缺乏足够知识,一些人可能会陷入错误思考,将事实弄得复杂化。我明白,要真正识破这些迷雾,最关键的是了解好土壤本身即可避免被其蒙蔽。