在南京农业大学菊花基地，记者探访了位于江宁区湖熟的这片绿意盎然的地方。这里不仅是全球最好的绿色菊花的产地，还有3000多种精心培育的菊花品种。基地将对市民免费开放至12月份，不容错过。

基地负责人、南农大园艺学院教授房伟民向记者介绍了这些珍贵的绿色菊花。“我们通过现代技术，杂交出了这些独特的绿色。”他说，“市场上卖到8元一枝，而普通菊花售价在2元左右。”

或许你曾尝试喝过泡制自家菊花瓣茶，但用菊花烹制面包和面条，你是否曾经品味？现场记者有幸体验了一种可以生吃的“延年黄”——一种特殊名称，指的是能够食用的这种美丽而甘甜的大型金黄色的圆形头朵。

房伟民教授告诉记者，这里还有十几个能够食用的不同类型的鲜艳金黄色和深紫色的带刺头朵。他解释道：“与用来泡茶追求药效不同，食用这种能被咀嚼且含有丰富氨基酸等成分的人类健康食品，对于身体清热去火、平肝明目都非常有效。”

未来，不仅可以直接凉拌，也可以把它们烘干磨成粉，然后做出营养丰富的大餐，比如面条和面包。