在南京农业大学菊花基地，记者探访了位于江宁区湖熟的这片绿意盎然的地方。这里不仅是全球最好的绿色菊花产地，也是3000多种菊花品种的见证地。基地将对市民免费开放至12月份，不容错过。

园艺学院教授房伟民向记者介绍说：“我们通过现代技术和十几年的心血，一代代杂交培育出了这些珍贵的绿色菊花。”这些绿色的菊花外形各异，有成团状、有成盘状，成团状的毛茸茸，如同绿色的线团，而成盘状的紧密如饱满，非常可爱。

“市场上卖到8元一枝，这些养眼且受市场认可的绿色菊花。”房伟民教授提到，“普通菊花售价在2元左右。”

昨天现场记者还尝试了一种能够生吃的“延年黄”——一种特殊名称，但其实就是可以食用的菜用菊花。在摘下后放入口中细嚼之下，可以感受到淡淡甘甜味道。此外，还有十几个这种食用 菊 花种类都是南农大自主培育。

据房伟民介绍，与泡茶追求药效不同，食用 菊 花口感第一位，由于含量丰富，对健康有利。此外具有清热去火、平肝明目的作用，所以越来越受青睐。而除了凉拌，还可以烘干磨粉做面条或面包等营养食品。未来大家将能享受到这些“ 菊 花”食品。