开一家花店,真的像梦想中的那样吗?很多年轻人都不愿意上班,宁愿学一项技能,然后自己独立做自己喜欢的事情,就像我许多朋友都在做烘焙私房饭店。相比之下,我觉得如果你想开一家花店,那会更加辛苦。
技术方面,没有接触过鲜花的人可能早就听说插花是门艺术。而作为生活礼仪用花,我们只要掌握一些基本的包装和插花技巧就行了。首先要了解些基本的花语,比如什么样的花送给谁,在什么场合使用哪种花等。这一点通过一个简单的介绍插花用的书籍就可以解决问题。熟能生巧,一旦掌握了这些技能,你就会发现解决问题变得非常容易。
选择位置也是我们建议的一个重要点。在考虑到零售利润在50%到80%之间的情况下,你可以选择在医院、酒店、影楼或娱乐城附近这样的地方,这样可以避免6月到9月淡季对整个业绩的影响。此外,从扩展批零业绩来看,可以将店址选在有大量批发市场或者集中的街区,因为批发利润大概在10%到30%之间。
旺季期间,即9月至第二年5月间,所有的买卖都是你的客户,由于顾客购物习惯上的从众心理,当时购买量大,价格便宜,你会争取得到许多别人得不到的生意。此外,还可以成为其他商家的批发客户。
关于装修,主要是让“华丽”、“精致”、“高级”的氛围感显现出来,只需多用反射功能玻璃即可,使空间显得更大,同时灯光色彩也很重要,可以适当选择粉红色灯管点缀。此外,如果能够适当地装修前庭并作仓库后庭,那么既能减少装修费用,又能保护鲜 花不受损坏,以玻璃为材料的装修效果好且成本低。
进货渠道同样关键,因为鲜 花质量和价位决定了赢得市场的地位。你应该寻找自产自销的货源,这样才能最大化保证利润空间,并确保自己的利益安全。情义以信誉为原则,以量取胜,因此总或直销形式对于确保利益至关重要。
最后,对于经营策略来说,不妨先提供免费送货上门服务,无论是对批发商还是零售商,此类售前服务都会帮助你建立起逐渐扩大的信誉体系和客户群体。此外,还应积极拓展业务,如星级饭店、酒店婚宴、会议、生日宴以及影楼酒吧歌舞厅等领域,与电台合作累积返还销售,也是一个占领市场的大法宝。