随着花卉消费市场的蓬勃发展,各种各样的花店如同繁星点点。然而,仍有许多花店因经营压力和利润薄弱而关门大吉。那么,现在是否还能开一家成功的花店?答案是肯定的。在当前的大趋势中,鲜花市场持续增长,每年鲜花消费额以高于10%的速度递增。鲜花消费从传统节日性转向日常性、家庭性消费,“鲜花包月”正在成为一种时尚。
然而,为何还有许多花店不断倒闭?因为它们忽视了时代的变迁:市场在变化、行业在变化、消费者也在变化,而且这种变化每天都在进行。你若不改变,那就无法与时俱进。
买花初衷已经发生改变:工作需要、室内装饰、节日送礼和个人喜好成为了四大主要拉动因素,其中家庭环境美化和个人喜好的增长最为迅速。而且,节日送礼已不再限于情侣之间,而渐渐成为一种礼品时尚的问候方式。
因此,只有适时根据顾客需求调整产品结构,引入新产品(如今年火热的多肉植物),才能保证 花店保持新鲜感并促进发展。比如Roselove轻奢系列19枝进口粉边玫瑰枪炮礼盒,或Cherish珍爱鲜花系列19枝香槟玫瑰+白桔梗礼盒等。
买卖方式也在变:传统去市场购买比例下降,而零售商和网上商城购物则占据了六成以上,比35.65%和32.6%更高。这一趋势预示着移动互联网时代,如果没有开通网购模式,便将无可奈何。
开设一家新的或旧有的 花店需给自己定位至关重要。如果没有明确自己的定位,将会影响后续经营策略。例如,对于风格选择决定价格;对于产品定价,要注意平衡成本与收入;对于风险管理,要坚信小型企业也能建立品牌;对于产品分类要考虑吸引人群,并平衡收入支出;对于节假日期间要提前准备货源并宣传广告等措施。此外,还应利用互联网进行宣传,如电子商务平台,加强竞争力,同时提供24小时服务等多种形式。此外,在选址方面,可选择交通便利、高人流密集的地方,如医院周围,以此来增加淡季销售额。此外,可以附带水果副食品销售,以增加收益来源。最后,与众不同的设计思路使得专业的 花艺师变得越来越稀缺,但这也是吸引人们加入这一行业的一个原因之一,因此现在是进入这个行业一个非常好的机会!