在销售前，我们必须为“花”设定价格，这里所指的“花”涵盖了各种花材、礼仪插花、艺术插花、绿植以及辅助材料等。定价过高，超过了顾客的购买接受范围，便无法卖出，造成滞销；定价过低，则影响到了我们店铺的收益。作为一名经营者，我们不能随意漫天要价，也不能因人而异，更不能每日变价。应当给顾客留有一定的浮动空间，以便进行谈判。此外，鲜花店还需要不断地根据市场变化、竞争对手的策略调整以及顾客消费心理和自身经营状况的变化来调整我们的定价策略：

（一）、花器及辅料定价

如进口的精美盆栽或包装纸，它们在保存和销售过程中消耗相对较少，因此价格相对稳定，可以作为四季利润稳定的商品。在例子中，如果进货成本为10元，但售出时标榜15元，那么这5元中的利润不仅包括了运输费、人工费、库存管理费用和税金，还应考虑到租金等其他开支。如果这些投入大于或接近5元，那么我们实际上是在做亏本生意。而正确计算后加入预期利润才是真正可行的销售价格。

（二）、鲜切花定价

依据鲜切花是否经过加工可以分为三种形式：批发量大的原始材料、二次加工后的零售品、三次加工后的最终产品。在批发量较大的情况下，在最初批发价格上加以小额利润即可出售。这部分的小额利润应基于零售价格之上，并由经营者根据批发数量决定，即当批发量越大，接近第一次批发价格；反之，当批发量较小时，其价格更接近零售水平。

（三）、 花艺作品定价

例如以制作一个标准大小型号的手工篮子而言：首先计算所有使用到的辅助材料，如篮子本体及其配件，以及包装纸等物资成本；其次确定所需使用新鲜植物或原料成本;再加上其他相关费用如劳务费与维护费用;最后将这些总计数值与预期获得的纯利润相结合，就构成了该篮子的最终成品价值，并允许一定比例上的浮动，以便在实际销售环节提供更多谈判余地，从而确保产品能够被合理地分配给目标客户群体。

（四）、 绿植 定义

绿植通常指的是盆栽植物。虽然它拥有风险低下的优势，但是由于其销售周期长且占用空间大，对养护工作要求也比较多，所以绿植类产品取得利益与时间成反比关系。