在销售前，需要给“花”定价，这里说的“花”泛指花材、礼仪插花、艺术插花、绿植、辅料等。定价太高，超过顾客购买的接受力，花卖不出去，形成滞销;定价太低，影响花店的收益。经营者对顾客不能漫天要价，更不能因人定价，更不能一日多价。要有一定的浮动价格给顾客谈价的余地。

同时，我们还要不断地根据市场的变化、竞争对手策略的变化、顾客消费心理的变化、本店的经营状况变化来调整自己的定价策略：

（一）、辅助材料和容器物品：如盆栽植物和装饰品等，它们在保存和销售过程中的消耗比较小，所以它的价格相对稳定，可以是四季有利润的一种商品。

（二）、鲜切植物：依据鲜切植物销售形式可以分为批发零售或者加工后的产品。在第一次批发时，可以加上一定的小利作为出货成本，这个小利在小于零售价格基础上的计算，由于批发量大小不同，其价格会接近第一次批发或零售价格。

（三）、艺术作品：比如制作一个篮子首先算好所有辅助材料，如篮子本身及其包装纸以及其他配件，然后再加上所用的鲜切植物成本，再加入运费及其他费用最后加上预期利润，就构成了这个作品最终出售价格，并且允许一定比例浮动以便与客户进行讨论。

（四）、绿植类产品：这类产品由于风险较低，但其缺点是销售周期长占用空间大养护工时多，因此绿植类产品获得利润与时间成反比关系。