在销售前,需要给“花”定价,这里说的“花”泛指花材、礼仪插花、艺术插花、绿植、辅料等。定价太高,超过顾客购买的接受力,花卖不出去,形成滞销;定价太低,影响花店的收益。第一个人称对顾客不能漫天要价,更不能因人定价,更不能一日多价。要有一定的浮动价格给顾客谈价的余地。
同时,该第一个人称还要不断地根据市场的变化、竞争对手策略的变化、本店的经营状况变化来调整自己的定价策略:
(一)、花器及辅料定价
该第一个人称认为,花瓶、套盆等花器和包装纸、高档彩带等辅料在保存过程中消耗较小,所以其价格相对稳定。他以进口10元售出15元为例,每个5元中的利润应包括运输费、人工费、中间商费用以及利税等,如果这些投入大于或等于5元,那么他就在做亏本或不盈利的生意,要在这些投入上再加入预期利润才是真正销售价格。
(二)、鲜切花定pricing
依据鲜切花销售形式可以分为批发零售和加工后销售三种价格。在批发量大时,在第一次批发价格上加小利就可出手;而在批发量少时接近零售价格。
(三)、 花艺作品定pricing
以制作一个美丽篮子为例:首先计算篮子的成本,再加上所用的每一种材料成本,然后加其他费用最后再加上预期利润,这样便构成了整个篮子的最终价格,并且会向上浮动一定比例作为谈判空间。
(四)、 绿植defining pricing
绿植通常指的是盆栽植物,其优点是风险小但缺点是销售周期长占用空间大养护时间长,因此绿植价值与时间成反比。
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