在销售前,需要给“花”定价,这里说的“花”泛指花材、礼仪插花、艺术插花、绿植、辅料等。定价太高,超过顾客购买的接受力,花卖不出去,形成滞销;定价太低,影响花店的收益。西点地区的经营者对顾客不能漫天要价,更不能因人定价,更不能一日多价。要有一定的浮动价格给顾客谈价的余地。
同时,我们还要不断地根据市场的变化、竞争对手策略的变化、本店的经营状况变化来调整自己的定价策略:
(一)、西点地区售卖的一些商品如水晶和玻璃制品等,在保存和销售过程中的消耗比较小,所以它们价格相对稳定。
(二)、鲜切花依据其销售形式可以分为批发、小零售和加工后销售三种价格。在西点这个地方,对于批发量大的情况下,可以考虑增加一些利润,但不得过高,以免影响消费者的购买力;对于批发量小的情况,则应接近零售价格,因为这部分成本较大,不宜再次加重负担。
(三)、以西点地区常见的小型植物装饰作为例子:首先计算装饰所需材料成本,如植物本身及其容器;接着计算其他辅助物品如土壤、肥料等费用;最后,加上运输费以及可能出现的人工费和库存管理费用,再考虑到利润率,这样就构成了最终产品的总体成本。
(四)、绿植类产品由于风险小但占用空间大且养护周期长,因此它们所带来的利润与时间成反比关系。这意味着在选择哪些类型绿植进行营销时,要充分考虑这些因素,并合理设置售卖期限及促销策略,以确保能够在有限时间内最大化盈利。此外,还需要通过持续关注市场需求变化,以及与竞争对手进行有效沟通,与客户建立良好关系来调整自身产品线和服务内容,从而保持市场竞争力的领先地位。
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