南充花店经营者巧妙定价策略

在销售前,我必须给“花”定价,这里说的“花”泛指花材、礼仪插花、艺术插花、绿植、辅料等。定价太高,超过顾客购买的接受力,花卖不出去,形成滞销;定价太低,影响我店的收益。我不能漫天要价,更不能因人定价,更不能一日多价。我需要有一定的浮动价格给顾客谈价的余地。

同时,我还需要不断地根据市场的变化、竞争对手策略的变化、顾客消费心理的变化、本店经营状况变化来调整自己的定价策略:

(一)、我对待花器及辅料的一般原则是:这些商品保存和销售过程中的消耗比较小,所以它们价格相对稳定,它们应是四季有利润的商品。以我的例子来说,比如进货10元,每次售出15元,那么利润就不是5元。在这5元中,还应含有运输费、人工费、库存费等,如果这些投入大于或等于5元,那我就是在做亏本或不盈利的事,要在这些投入上再加入预期利润才是我真正销售时应该得到的人民币数额。“薄利多销”可以是我的经营准则,“厚利多销”则是我致富法宝。我得靠自我把握了。

(二)、对于鲜切花,我依据它销售形式分为三种价格:批发量大的情况下,在第一次批发后加上一定的小利,就可以出手了,这个小利是在小于零售前的基础上衡量制定的,看批发量大小,如若较大,则接近第一次批发;较小时,则接近零售。

(三)、对于成品作品,如篮子,我先计算辅料成本,再加其他费用最后加上预计差额构成最终产品价格,然后再向上浮动一个比例作为谈判空间。这就确定了篮子的范围。

(四)、绿植也是盆栽植物,它风险小,但缺点是周期长占用空间大养护需时间多,所以绿植与时间成反比。这决定了它独特性质。

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