在销售前,我需要给“花”定价,这里说的“花”泛指花材、礼仪插花、艺术插花、绿植、辅料等。定价太高,超过顾客购买的接受力,花卖不出去,形成滞销;定价太低,影响我所在沈阳插花培训学校的收益。我对顾客不能漫天要价,更不能因人定价,更不能一日多价。要有一定的浮动价格给顾客谈价的余地。
同时,我还要不断地根据市场的变化、竞争对手策略的变化、顾客消费心理的变化、本校经营状况变化来调整自己的定价策略:
(一)、花器及辅料定价
我用进10元售15元,以5元为利润,但这5元中还应含有运输费、人工费、库存费和利税,如果这些投入大于或等于5元,那我就是在做亏本或不盈利的生意,要在这些投入上再加入我所预期的利润,这才是真正的销售价。“薄利多销”可以是我所掌握的一条准则,“厚利多销”则是致富法宝。我必须自我把握这一准则和法宝。
(二)、鲜切花定价
依据鲜切花的销售形式,可以分为批发量比较大的第一次批发价格,再加上一定的小利,以及零售价格。我的操作主要看批发量大小:批发量越大,价格约接近第一次批发价格;批发量越小,则接近零售价格。
(三)、 花艺作品定pricing
以一个普通款式的手工制作玫瑰篮为例:
第一步,是先算出辅料如篮子和包装纸等成本;
第二步,是计算所用的鲜切材料成本;
第三步,加上其他费用,如运输和人员劳动成本;
第四步,再加上我的预计利润,这就构成了玫瑰篮子的最终销售价格。我会将这个基础价格向上浮动一定比例作为谈判空间。
通过这样的方式,我就能确定每种产品范围内可能发生变动的情形,并且确保了既满足客户需求,又能够保证学校收益。在不同的季节或者特殊活动期间,对各种商品进行适当调整,以吸引更多潜在客户并增加收入来源。