在销售前,需要给“花”定价,这里说的“花”泛指花材、礼仪插花、艺术插花、绿植、辅料等。定价太高,超过顾客购买的接受力,花卖不出去,形成滞销;定价太低,影响花店的收益。经营者对顾客不能漫天要价,更不能因人定价,更不能一日多价,要有一定的浮动价格给顾客谈判的余地。
同时,我们还要不断地根据市场的变化、竞争对手策略的变化、顾客消费心理的变化、本店的经营状况变化来调整自己的定价策略:
(一)、辅助材料和装饰品定价
这些在保存和销售过程中消耗比较小,所以其价格相对稳定应是四季有利润商品。以盆栽为例,如果进货10元,可以售出15元,但这其中还应含有运输费、人工费、库存费和利税等,如果这些投入大于或等于5元,那么你就是在做亏本或不盈利生意,要在这些投入上再加入预期利润才是真正销售价格。“薄利多销”可以作为经营者的经营准则,“厚利多销”则是致富法宝。
(二)、鲜切花材定的价格
依据鲜切花材销售形式可分为批发零售与加工后销售三种价格。批发量大的时候,在第一次批发后的基础上加上一定的小利,就可以出手了,这个小利主要看批发量大小,大规模批发接近第一次批发价格,小规模接近零售价格。
(三)、精致作品定的价格
以篮子为例:首先计算辅助材料如篮子及包装纸成本;然后算所用鲜切材料成本;接着加上其他费用;最后再加上预计盈益。这构成了篮子的最终售价,并且这个数字向上浮动一定比例作为谈判空间范围。
(四)、植物及其种植物定的价值
植物包括盆栽植物,其优点是不易损坏但缺点是销售周期长占用空间大养护需时间较长,因此绿植产品尤其适合那些希望投资回报慢但持续的人群,而且因为它不会过时所以常年都能保持一定需求。但由于需要大量空间维护因此每年的毛收入可能会下降而不是增加,所以我们必须考虑到这一点并制订合理计划。在决定哪些类型产品进行合作的时候,我们应该充分考虑到这方面的情况,因为这是一个重要因素之一。
送往推荐:
“恒久誓言”,19朵红玫瑰+黄莺+浅蓝色丝带蝴蝶结。
“邂逅浪漫”,19朵香槟玫瑰+黄莺+满天星+牛皮报纸包装。
“含情脉脉”,33朵粉玫瑰满天星+黄莺赠送两只毛绒熊。
“爱情真谛”,33朵香槟玫瑰 黄莺 满天星赠送两只小熊牛皮报纸包装。