在销售前,需要给“花”定价,这里说的“花”泛指花材、礼仪插花、艺术插花、绿植、辅料等。作为一名经营者,我深知定价太高,超过顾客购买的接受力,会导致商品卖不出去形成滞销;定价太低,影响了我们收益。我明白不能漫天要价,也不能因人定价,更不能一日多价。要有一定的浮动价格给顾客谈判的余地。
我还知道鲜花店需要不断地根据市场的变化、竞争对手策略的变化、顾客消费心理的变化、本店的经营状况变化来调整自己的定价策略:首先,对于像花瓶这样的流动性小且成本相对稳定的产品,如进价10元售出15元,即使利润只剩5元,我们也应考虑运输费、人工费等投入,在这些投入上再加入预期利润才是真正可行。
其次,对于鲜切花,我将其分为批发和零售两种形式。对于大批量销售,可以以较低的小利加上第一次批发价格出手;对于小批量销售,则接近零售价格。这要求我衡量制定这个小利,以便最大化盈益。
再者,对于制作好的如篮子这种作品,我会先计算辅料成本,然后加上所用的鲜切花成本,再包括其他费用最后加上我的预期利润,这样就构成了最终产品价格,并在此基础上做一定比例浮动以供商讨。
最后,对于绿植类似盆栽植物,它们虽然风险小但销售周期长且占用空间大,因此绿植类产品的利润与时间成反比。我必须在送往客户时提供合适建议,如推荐恒久誓言——19朵红玫瑰+黄莺包装在绿色纸中浅蓝丝带蝴蝶结,有着维纳斯女神象征美与爱之意;邂逅浪漫——19朵香槟玫瑰+黄莺+满天星包装牛皮报纸咖啡色丝带蝴蝶结,含情脉脉——33朵粉玫瑰满天星随机赠送毛绒熊仿报纸包装咖啡色丝带蝴蝶结精美;爱情真谛——33朵香槟玫瑰 黄莺 满天星随机赠送两只小熊牛皮报纸包装咖啡色蝴蝶结精美皆有不同的意境和价值。
通过这样细致周到的准备工作,不仅能够确保我们的每一束鲜花都能吸引顾客,而且还能提升acesse会员登录率,从而促进销售额增长,为我们的企业注入新的活力。