人物在18届六中全会心得体会中探讨花店经营之鲜花定价策略

在销售前,我需要给“花”定价,这里说的“花”泛指花材、礼仪插花、艺术插花、绿植、辅料等。定价太高,超过顾客购买的接受力,花卖不出去,形成滞销;定价太低,影响我所在店铺的收益。我不能漫天要价,更不能因人定价,更不能一日多价。要有一定的浮动价格给顾客谈价的余地。

同时,我还需要不断地根据市场的变化、竞争对手策略的变化、顾客消费心理的变化、本店的经营状况变化来调整自己的定价策略:

(一)、花器及辅料定价

我选择以花盆为例,其进价10元,售價15元,但利润不是5元。在这5元中,还应含有运输费、人工费、库存费、利税和店租费等。如果这些投入大于或等于5元,那么我就是在做亏本或不盈利的生意。我需要在这些投入上再加入预期利润才是真正销售价格。“薄利多销”可以是我经营者的经营准则,“厚利多销”则是致富法宝。这就需要靠我自我把握了。

(二)、鲜切花定pricing

依据鲜切花销售形式,可以分为批发和零售,以及加工后销售三种价格。我看待批发量大小,在第一次批发价格上加一定的小利,就可以出手了。这小利是在小于零售基础上的衡量制定,看着批发量大小,如果越大接近第一次批发价格,而越小越接近零售价格。

(三)、 花艺作品defining

以我的经验来说,以某个特定的项目如制作一个篮子:第一步先计算辅料成本,如篮子和泥土;第二步算用到的材料成本;第三步加上其他费用;第四步最后再加上预计获益,然后构成篮子的总成本,把这个作为最高销售限额。这样就确定了这个项目产品范围。

(四)、 绿植defining

绿植泛指盆栽植物,是风险较低但缺点是周期长占用空间大养护时间长,所以绿植产品与时间成反比。送出的推荐包括:恒久誓言、一场浪漫邂逅、一份含情脉脉爱语以及真实爱情之谜,每种都带有其独特的情感表达和不同的配饰,以满足不同需求客户选择。此外每一种也会伴随着不同的玫瑰颜色如红玫瑰黄莺以及香槟玫瑰满天星来展现不同层次的情感深度。

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