在销售前,我们必须为“花”设定价格,这里所说的“花”包括了各种花材、礼仪插花、艺术插花、绿植以及辅助材料等。定价过高,超过消费者的接受范围,就会造成商品积压;而定价过低,则会影响到我们的利润。这意味着我们不能盲目地因为顾客的意愿而调整价格,也不能每天都有不同的价格。我们需要有一定的浮动空间,以便在谈判时给予顾客一些弹性。
为了适应市场变化、竞争对手的策略调整和顾客心理的变化,以及自身经营状况的变动,我们需要不断地调整我们的定价策略:
(一)、辅助材料和装饰品的定价
这些物品在储存和销售过程中消耗较小,因此其价格相对稳定,应该是四季都能保持利润的一种商品。以一个例子来说,如果进货成本为10元,售出时可以标记15元,那么这个5元中的利润还应该包含运输费用、人工费、库存费、税金及租金等。如果这些成本大于或接近5元,那么你实际上是在做亏本生意。而要确保真正盈利,你需要再加上预期的利润。在这种情况下,“薄利多销”可能成为经营原则,而“厚利多销”则是致富之道。这就要求经营者自己掌握这一点。
(二)、鲜切花材的定价
根据鲜切花材的销售形式,可以分为批发与零售两种模式,以及加工后的产品出售。对于批发量大的情况,在第一次购买时加上一定的小额收益就可进行销售,这个小额收益基于零售价格,并且由经营者根据批发量大小来衡量制订。此外,对于批发量较少的情况,其价格越接近零售价格。
(三)、制作作品的定价
以一个例子来说:首先计算所用辅料如篮子、高脚杯及包装纸等费用;接着计算所用的鲜切花材成本;然后添加其他相关费用;最后,再加入预计的小额收益,从而构成该作品最终售卖价格,然后再向上浮动一定比例作为谈判空间。这样,即可确定该作品最终售卖范围内。
(四)、绿植产品定的
绿植指的是盆栽植物,是一种风险较低但缺乏新鲜感长时间占用空间且养护需求大的商品类型,因为它与时间成反比关系,所以它们带来的利润也与时间成反比。这就是为什么送往他人的推荐方式也是如此:
鲜花名称:恒久誓言
鲜花编号:ZXHD0393
鲜花内容:19朵红玫瑰+黄莺+满天星
包装说明:绿色包装纸 浅蓝色丝带蝴蝶结。
花语解释:象征美与爱神维纳斯将一束绚烂热情玫瑰送至有情人的手中,用以表达深情承诺。
鲜华名称:邂逅浪漫
鲜华编号:ZXHD0394
鲜华内容:19朵香槟玫瑰+黄莺+满天星 随机赠送两只毛绒熊。
包装说明:牛皮报纸包装,蝴蝶结,精美包装。
花语解释:“爱情是恒久誓言,忍耐是拥有的起点,幸福爱来不易,我们要用生命珍惜,一起守护平平淡淡的情。”
鲜华名称含情脉脉
鲜华名称:爱情真谛
总结:
定义好"flower"包括所有素材和附件;
价格需符合市场接受度,不得太高或太低;
定價應根據市場變化調整;
绿植类别因其特性需特殊处理;