在销售前，我们需要为“花”设定价格，这里所说的“花”包括了各种花材、礼仪插花、艺术插花、绿植以及辅助材料等。定价过高，超过消费者的接受范围，就会造成商品积压；而定价过低，则会影响到我们的利润。这意味着我们不能盲目地因为顾客的意愿而调整价格，也不能每天都有不同的价格。我们需要有一定的浮动空间，以便在谈判时给予顾客一些弹性。

同时，鲜花店还需要不断地根据市场的变化、竞争对手的策略调整，以及消费者心理和我们的经营状况来调整自己的定价策略：

（一）、辅助材料及器皿的定价

如瓶子、盆栽和套装盆等器皿，以及泥土、包装纸和彩带等辅助材料，它们在保存和销售过程中消耗较少，因此其价格相对稳定。以瓶子为例，如果进价10元，可售15元，利润不应低于5元。在这5元中，还需包含运输费、人工费、库存费、高额税率以及租金等。如果这些成本大于或接近5元，那么你就可能处于亏本或不赚钱的地位。在这些成本之上，再加入预期的利润，这才是真正可行的销售价格。“薄利多销”可以作为经营者的原则，“厚利多销”则是致富之道。这就要求经营者自己掌握这一点。

（二）、鲜切花的定价

根据鲜切花销售形式，可以分为批发、小规模零售以及加工后再次出售三种不同类型。对于批发量大的情况，在第一次批发后的基础上增加一定的小额溢价，即可进行交易。此小额溢价应该基于小于零售价格，并由经营者根据批发量大小来衡量制定。如果批发量越大，接近第一次批发后的价格；如果数量越少，则更接近零售前的价格。

（三）、艺术作品及摆件定的價格

以一束篮子为例：首先计算辅助物品如篮子的成本，再加上所用到的所有植物及其费用，然后考虑其他开支，最终加上预计的利润，这样就构成了该束篮子的最终价值，将这个数值向上浮动一个比例作为卖出时最高限度，从而确定了该产品的大致市场参考范围。

（四）、绿植物品定的價格

绿植通常指的是栽培中的植物，其特点是风险较小，但缺点是在较长时间内保持生长环境需投入大量劳力与空间，同时养护周期长，因此绿植产品产生收益与时间成反比关系。

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