在销售前,我们需要给“花”定价,这里说的“花”泛指花材、礼仪插花、艺术插花、绿植、辅料等。定价太高,超过顾客购买的接受力,花卖不出去,形成滞销;定价太低,影响我们收益。作为一个经营者,我不能漫天要价,更不能因人定价,更不能一日多价。我需要有一定的浮动价格给顾客谈判的余地。
同时,我们还需要不断地根据市场的变化、竞争对手策略的变化、顾客消费心理的变化、本店的经营状况变化来调整我们的定价策略:
(一)、花器及辅料定价
如我以某种精美的手工玻璃瓶为例,其进货成本为10元,但我会将其标售为15元,以确保利润空间足够覆盖所有成本,如运输费、人工费和利税。此外,我还需考虑到库存管理和租金费用。在这个基础上再加上预期利润,便是最终销售价格。
(二)、鲜切花定价
对于鲜切花,我可以将其分为批发和零售两种情况。一旦确定了批发量较大的价格,再稍作调整,就可决定零售时能接受多少小额利润。这取决于批发量大小,以及与零售价格之间的小差距。
(三)、 花艺作品定pricing
例如制作一束精致款式之玫瑰篮子:首先计算辅料成本,如篮子本身及包装材料;接着计算所选玫瑰数量及其成本;接下来加上其他必要费用;最后,在此基础上再增加预计利润。这便构成了该玫瑰篮子的最终销售价格,并允许一定比例上的浮动以适应不同客户需求。
(四)、 绿植定pricing
绿植通常指盆栽植物。虽然它们风险较小,但由于销售周期长且占用空间大而养护要求高,因此绿植产品往往具有时间与利润成反比关系。我需要根据这些特点来制订相应的市场策略,以吸引更多潜在客户购买这类产品。
送出这样精心挑选并打理好的鲜活植物或艺术性佳节礼盒,不仅能够满足受赠者的需求,也展现了我的专业知识和对细节处理能力的一贯追求。在这一过程中,每一次细微调整都可能导致重大经济效益上的不同结果,因此,对每一步操作都要慎重权衡,最终实现既符合市场规律又能维持企业盈利目标的情况。