我认为，保鲜冷柜在大多数花店看来是不可或缺的工具，但昆明通美花卉有限公司总经理郭艳春提出的一个事实，却让国内花店业陷入了深思。荷兰、法国、德国等发达国家很少使用冷柜，而国内很多中小型花店都会使用冷柜来保存鲜花，以延长其存活时间。

虽然冷柜能够提供适宜的温度和湿度，使得鲜花处于休眠状态，从而使未能及时售出的鲜花，即使存放两三天甚至一个星期，也看上去仍然很新鲜。但这些长时间存放在4℃保鲜冷柜中的植物却很难在常温下持续生长，这对于消费者来说不是好事，久而久之也会对花店的信誉造成影响。

任何事物都有其客观性，同样地，保鲜冷柜也不例外。适当的低温有利于切割植物的保养，因为低温可以减缓植物呼吸作用、降低能量消耗、减少内源乙烯产生以及避免微生物滋生，从而达到保养目的。而且4℃左右的保存环境对于大多数非热带切割植物来说，是安全的。湿度也是切割植物保养的一个重要因素，尤其是在北方地区，大部分时间气候较为干燥，植物极易脱水萎蔫，而冷库所提供湿度环境正好解决了这一问题。

除了保鲜冷库自身所具有优势之外，一些经济进货法也为冰箱使用提供了广阔市场。由于国内主要依靠航空运输，而空运成本高昂，使得需要超负荷装箱，这就导致为了保证外观良好的情况下强行降温以保护这些产品。这一问题并不是因为冰箱本身的问题，但它确实在一定程度上促成了冰箱使用率增加。

然而，为何发达国家较少使用这类设备呢？原因有二：一是国外生产出来的一般质量更优于我们国内，而且采用的是更加完善的地面运输方式，在运送过程中不会受到挤压；二是国外人们对此类商品要求非常高，对于商家出售不再新鲜但还没有过期的大宗产品，就会自行下架销毁，以维持品质标准和顾客信心。

因此，对于我们的行业来说，不应该仅仅依赖这类设备，更重要的是提高职业素养，并转变经营理念，只有这样，我们才能推动整个行业向前发展。