在大多数花店看来，保鲜冷柜是经营必需品，但昆明通美花卉有限公司总经理郭艳春提到的一个事实，让国内花店业陷入沉思。荷兰、法国、德国等发达国家的花店很少使用冷柜，而国内很多中小花店都会用冷柜保存鲜花，以延长其寿命。

由于冷柜能提供适宜的温度和湿度，使鲜花处于休眠状态，因此未能及时售出的鲜花，即使存放两三天甚至一个星期，看上去仍然很新鲜。但这些长时间存放于4℃保鲜冷柜中的花材却很难在常温下持续绽放，这对于消费者来说不是好事，长久下来，也将对花店信誉造成影响。

任何事物的存在都有其客观性，适宜的低温有利于切花保鲜，低温能减缓呼吸、降低能量消耗、减少内源乙烯的产生、避免微生物滋生，从而达到保鲜目的。而湿度也是切花保鮮的重要因素，在北方地区，大部分时间气候较为干燥，湿度环境正好解决了这一问题。

除了保鮮冷柜自身所具有的优势外，一些经济进货法也为冷拒使用提供了广阔市场。然而，为何发达国家较少使用冷柜呢？原因有二：一是国外鲜切 花品质总体好于国内，且多采用冷链陆运；二是国外消费者对于高品质产品要求较高，对流行快消文化不太接受。

因此，对于国内 flower shop 来说，不应仅仅依靠保鮮 cold box，更重要的是业者职业素养提升和经营思维转变。只有这样，domestic flower industry 才能跃上新台阶。在这里，我推荐几种精美又具有深意的送 花方式：

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