在大多数花店看来，保鲜冷柜是经营的必需品，但昆明通美花卉有限公司总经理郭艳春提到的一个事实，却让国内花店业陷入了深思。荷兰、法国、德国等发达国家很少使用冷柜，而国内很多中小花店都会用冷柜来保存鲜花，以延长其寿命。这背后的原因是由于冷柜能提供适宜的温度和湿度，使鲜花处于休眠状态，从而使未能及时售出的鲜花，即使存放两三天甚至一个星期，看上去仍然很新鲜。

然而，这对于消费者来说并不是好事，因为这些长时间存放在4℃保鲜冷柜中的花材很难在常温下持续绽放，这对 花店信誉造成了影响。任何事物的存在都有其客观性，适宜的低温有利于切花保鲜，低温能减缓呼吸、降低能量消耗、减少内源乙烯的产生、避免微生物滋生，从而达到保鲜目的。而湿度也是切花保鲜的重要因素，尤其是在北方地区，大部分时间气候较为干燥，鮮花极易脱水萎蔫，而冷柜所提供的湿度环境正好解决了这一问题。

除了保鲜冷柜自身所具有的优势外，一些经济进货法也为冷拒使用提供了广阔市场。然而，为何发达国家较少使用冷柜呢？原因有二：一是国外鮮切流品质总体好于国内，而且多采用cold chain陆运；二是国外鮮花消费主力在于家庭，对於家的产品要求也较高。

因此，对於国内 花店业来说，切流不应仅仅依靠保鲜 冷却，更重要的是业者职业素养提高和经营思维转变。只有这样，国内 花店业才能跃上一个新台阶。