影青瓷，别称映青瓷，是北宋景德镇独特发明的色白花青式陶瓷，其釉色以淡雅著称，胎质坚实腻白，釉面光洁如玉。"影青"一词源自其独特风格和特殊工艺，该类瓷器釉色介于纯青与纯白之间，呈现出一种奇异的颜色交错效果，使得刻划在上面的纹饰无论从内而外都能清晰可见，因而得名。南宋时期诗人李清照在《醉花阴》中提到“玉枕纱窗”，其中所指的“玉枕”正是这种美丽的青白瓷制品。而元代则有铭款如“玉出昆山”、“玉出昆冈”，显示了这类陶瓷产品之珍贵。

南宋时期，“影青”成为市场上的热销商品，不仅广泛流通于国内，也被誉为海外贸易中的佳品。这期间生产的大部分作品采用薄剔透明飞凤等精美花纹设计，这些花纹通过高超技艺巧妙地镌刻在坯体上，再用透明 青釉和高温烧制而成。"影青" 釉色的主要类型包括：第一种是浅淡绿黄相间，以其晶莹剔透、如同真珠般细致，被誉为假象宝石；第二种则是淡蓝中带有黄色的釉色，这种类型最为普遍。

此外，“影青”的艺术形式还有一种点彩技法，即在器物周围添加褐色的彩绘，这样就形成了一种生动多样的视觉效果。在宋代，这种点彩通常表现得自然随意，有时候只占据器物的一小部分区域，而颜色也会出现浓淡不一的情况，最中心处尤其浓烈，如同铁锈般深沉。