紫砂壶的“捂灰”,仅是一种烧制技艺,非其本质材料。这种壶体呈现青黑色而非墨色的深邃,光泽则是润泽而非漆面的亮丽。现代人对此渐生喜爱,有些收藏家误以为是黑色泥料,如称之为“黑朱泥”或“黑砂泥”,实则大多数乃焐灰工艺之产。
古时,“捂灰”一词指代那些初次烧制不足或需改色的壶器,将其置于陶钵中,用柴草灰密封,再在低温缺氧条件下再度焙烧。据《传炉捂灰》记载,由王国新所述。
那么,“捂灰”的原理又是什么呢?紫砂土中的主要着色元素便是铁,而经过一次高温处理后的茶壶,其颜色变为深紫至红褐色。这一切,是因为铁元素与氧气充分反应生成了氧化铁,从而呈现出这种颜色。而在第二次无氧环境下的高温处理中,铁与木炭粉(碳)发生化学反应,将三氧化二铁中的氧离子结合成二氧化碳释放出去,同时还原的氧化铁转变成了更浅淡的铜绿色,因此这样的作品便呈现出黛玄色的外观,只要稍懂一点化学知识的人都会立刻领会其中奥秘。
过去常用谷糠作为填充物,现在则普遍采用木炭粉,将第一次焙烤后的茶壶放入陶钵内,用木炭等填塞,使得茶壶与空气完全隔绝,并控制温度保持在1000摄氏度以下。
值得注意的是,在这整个过程中并未添加任何有害的化学物质,只是通过改变 铁元素存在形式来实现颜色的变化。“捂灰”制作出的茶具比起一般加上染料后制作出的,更显光彩照人、手感细腻、颗粒感强,泡沫后可以达到如同墨玉般纯净自然,所以不少人对此类品尤为倾心和欣赏。
然而,对于火候要求,“捂灰”并不适合所有类型的泥料,不仅朱泥结晶程度过高导致成功几率极低,而且一些质量较差的泥土,在被熏制后往往产生所谓“花纹”的瑕疵,即无法达到理想效果;只有选择好的材质才能展现最佳效果;底部使用青土进行“捂灰”,既能营造出一种透明且略带蓝调的情趣,又不失优雅端庄;至于段形结构松散且难以塑形的小块泥土,则因其固有特性,一般也不适宜进行这种特殊工艺处理。