他在潜洛六庄村的一家世代制壶的蒋姓人家长大，从11岁开始学习紫砂艺，父亲要求她空做，即不可借助模具，这样的严格训练让她进步迅速。在20岁时，她的技艺已可与父亲蒋鸿泉相比肩。蒋蓉不仅在上海和宜兴之间辗转开阔眼界磨炼技艺，还复刻了陈鸣远的「束柴三友壶」，这是一件花器中极高难度的作品。

1955年，蒋蓉承接了定制紫砂国礼「九件象真果品」，并带着这些礼品出访，被周恩来总理亲自带去。这次出访后一年，他巧思创作了一件紫砂新品「荷花壶」，引起了一场风波。当时，他还哭着找到了朱可心，想要毁掉刚完成的坯体。朱可心则鼓励他继续制作，并帮助他解决了众多非议者对他的质疑。

最终，在全国陶瓷工艺会议上，这件作品被评为「特种紫砂工艺品」。此后，蒋蓉更是发扬色饰器艺术，创造了许多紫砂名作，如「牡丹壶」、「莲藕酒具」等。他一生未婚，对于自己是否嫁给了紫砂笑言道：“我是嫁给了紫砂。”