(1)常温至200℃，紫砂坯体在这段时间内主要排出机械水分。我们知道100℃为水的沸点，当温度升至105℃时，坯体内大量水分开始蒸发。为了彻底排除水分，在105℃时应维持30分钟稳定的窑温，以防止坯体开裂或炸裂。此阶段需缓慢升温以避免坯体破裂。

(2)200℃至500℃是紫砂泥中结晶水的释放阶段。结晶水不同于泥料中的结合水，它们必须在450-500°C时才能从高岭土中分解。在这一过程中，只需平稳的正常升温即可，不需要特殊处理。

(3)500-600°C为石英转变阶段。在573°C时，石英发生从β-SiO2到α-SiO2的转变，其体积增加0.84%。由于紫砂泥含有大量SiO2成份，这一阶段烧制操作尤其重要。一旦不当处理可能导致坯体开裂，因此必须确保窑内温度均匀，并尽量减少温度差异，这是关键所在。

(4)600-1050°C，是氧化分解阶段，在此期间碳酸盐得到分解，而氧化铁、氧化锰等着色氧化物开始显现本色。这一过程对制品颜色的形成具有重要影响。

(5)1050-1200°C，为烧结阶段（指紫泥温度）。当窑温达到这个温度后，还需保温30分钟，以减少上下部位的溫差。当上下部位温度相同时，可以停止加热并关闭烧嘴门窗。

(6)1200-700°C为急冷阶段。这一段时间产品处于熔融状态，可以快速冷却而不会导致开裂。快冷有两个好处：缩短生产周期和提高效率，以及保持产品表面光泽度，使茶壶中的茶香更易展现。

(7)700-400°C为缓慢冷却期，这个环节非常关键，因为这是石英再次进入β-SiO2状态前的一步。如果不注意均匀且缓慢地冷却，可能会导致制品惊裂报废。

(8)400-90°C为正常降温期，可以选择快也可以选择慢，因为此时对产品无负面影响，只要能安全地完成整个制作过程就是成功了。