在冬季的寒冷中,品茶不仅是一种享受,也是养生的一种方式。选择一壶紫砂壶来泡茶,不仅能让茶香更加浓郁,而且紫砂壶的保温性使得在冬天泡茶更为理想。
然而,在这个季节购买和养护紫砂壶同样重要。首先,需要考虑到容量大小是否适合自己的需求。一些人喜欢与朋友聚会,而需要一次冲泡大量茶叶,这时使用大型的朱泥小壶可能并不方便。此外,选购时还应注意壶口大小,以确保容易地将湿润或干燥的茶叶进出。
此外,一些紫砂壶由于设计不当或材质过厚,可能会感到沉重,这对于新手来说尤其重要,因为他们需要通过提起水测试是否过重,并且检查手指与壶把之间舒适度。如果没有舒适感,那么长时间拿着这样的器具可能会导致疲劳甚至损坏。
至于如何养护和清洗紫砂壶,在宜兴地区习俗称之为“盘壶”。每天都要用干净的手轻轻摩擦茗 壶,使其保持清洁并防止变味。此外,如果发现有异味,可以通过沸水衡泡后再用冷水清洗以除去。
最后,对于那些直接注入热水进行泡制的人们,应该记住在冬季最好先温暖一下紫砂茗 壶,以避免因急剧温度变化而造成开裂。在正常使用前,可以先往内注入一半左右温水,然后摇荡均匀再倒出,用作冲洗其他杯具。这不仅可以预防裂纹,同时也不会浪费任何液体。