紫砂壶之美在于其独特的工艺和材料,紫砂土因含有的铁氧化物而呈现出深红色的外观,这种土质不仅耐火,而且具有良好的吸水性。然而,不同的人对紫砂壶的使用习惯也大相径庭,有的人喜欢将紫砂壶悬挂在空气流通的地方,而有的人则认为这样做会影响茶香。
挂水是一种传统的方式,据说能够使得茶叶在冲泡时更加均匀地释放出香气。但是,这一说法并没有科学依据,一些专家指出,茶叶中的精华主要来自于它本身,而不是与空气或其他环境因素的交互作用。因此,无论是否挂水,最终结果都可能差不多。
另一方面,也有人主张不要挂水,因为这可能导致紫砂壶内部积累了湿润环境,从而促进了菌类和细菌的生长。这种情况下,即使你清洗了壶体,但仍然存在被污染风险。而且,如果在湿润环境中长时间存储,可能会导致茶香变质。
按照传统方法来说,当你准备用完一个季节后,就应该把紫砂壶放在干燥的地方避光存储,以免因为湿度太高或阳光直射引起颜色改变或者裂纹扩大。但对于日常使用来说,可以根据个人喜好来决定是否要挂水,只要每次冲泡后及时清洁就可以保证品质。
不管怎样,都必须记住的是,无论是悬挂还是摆放,都应该定期进行彻底清洁,以保持其原有的状态。在日常生活中,我们可以根据自己的实际情况来选择最适合自己的一种方式,不必过分追求一种“正确”的方法,因为最重要的是享受那份简单而纯净的心灵慰藉。