钧瓷胎质的颜色由其断面所示，通常分为灰、灰黑和灰白三种。其中，灰胎是钧瓷最常见的胎色，从古至今，它占据了钧瓷中最大的一部分。这一胎质的特点是细腻致密且坚固。钧瓷的制造过程涉及使用当地原料制成泥料，其中含有一定的铁质。在还原环境下烧制时，这种铁质会使得胎色的形成呈现出“香灰”的特性。如果泥料中含有较多的铁质，则可能形成更深沉的灰黑色；而如果含量较少，则可能产生较浅淡的灰白色。

在生产过程中，当还原气氛更加浓烈时，胎足表面无釉处会呈现出芝麻酱色的特征，即所谓“芝麻酱底”或“铁足”。偶尔，在氧化气氛变轻的情况下，胎足也可能出现以灰为主色的表现。此外，由于窑内气氛变化导致氧化作用，也有可能出现胸部露出部分施上一层芝麻酱色釉，以此来弥补颜色的不足。

钧瓷中的胎色对釉面的效果起着重要影响。一方面，如果胎色较重，那么釉面的颜调往往显得沉稳而庄严；另一方面，如果胎色浅，则能带来鲜明而活泼的情感体验。每一种都有其独到之处，但从艺术价值来说，仍旧认为以灰为代表，因为它最能展现出传统工艺和文化根源。

评判一个作品是否优劣，不仅取决于其背后的技术水平，还需要考虑到釉面的窑变效果如何。在一些大型器物，如1米以上的大瓶等，其坯体颗粒度相对粗糙，这主要是为了防止高温下的形状扭曲和裂纹发生。当加入粗颗粒耐火骨料后，可以增强坯体结构，使其具有更好的支撑力，并起到骨架作用，从而有效预防这些缺陷问题发生。