钧瓷胎质的颜色分类主要包括灰、灰黑和灰白三种，根据断面颜色的不同而定。其中，灰胎是钧瓷最为常见的胎色，从古至今一直占据主导地位。这是因为钧瓷采用了禹州当地特有的原料配制泥料，其中含有铁质，这在还原气氛下烧成时，使得胎色呈现出一种“香灰”的特殊效果。如果泥料中含铁量较多，则形成的是深一些的灰黑胎；如果含铁量较少，则会得到更浅一些的灰白胎。

此外，钧瓷在烧制过程中的还原气氛也会影响到胎足表面的颜色。在还原环境下，可能会出现芝麻酱色的斑驳陆离的图案，而氧化环境则使得胎足呈现出更加均匀的一片灰色。这种独特的手法被称为“芝麻酱底”或“铁足”。对于那些需要露出部分原始坯体的情况，如底部露出的部分，还会额外施上一层釉面，以确保整体美观并增强艺术价值。

钧瓷中的每一种不同的胎质都对其釉面的表现产生着重要影响。当猪皮过于沉重时，即便是釉面也是显得沉稳厚重；而当猪皮过于轻薄时，那么釉面的效果也将显得更加鲜艳生动。两者各有千秋，但无论如何，都必须要看最后釉面的变化情况来判断整个作品是否达到最佳状态。

值得注意的是，有些高端的大型钧瓷产品，其坯体内加入了粗颗粒的耐火骨料，这样做可以增强坯体的韧性和结构力度，从而防止器物在高温下的变形和破裂。此类产品通常具有明显粗糙且坚硬的手感，是优秀工艺品中不可或缺的一环。