我将详细介绍红秋葵的功效与作用，以及食用方法和保存方法。首先，红秋葵具有很高的药用价值和营养价值，它在生活中发挥了不可替代的作用。其次，我会谈到红秋葵如何作为咖啡替代品、护胃养胃以及入药方面的应用。此外，还有关于红秋葵营养价值的阐述，其中包括其含有的半纤维素、纤维素和木质素，以及丰富的蛋白质、维生素A、维生素C等。

接下来，我将分享几种不同的食用方法，如炒食、煮食或凉拌等。此外，嫩叶也可以当做绿叶蔬菜烹饪，而花及嫩芽则适合用于煮汤。成熟后的种子不仅可作干豆食用，还能加工磨碎制高蛋白粉，或烧烤后再磨研成粉作为咖啡代用品。

最后，我还会提供一些挑选好品质的建议，比如选择形状饱满直挺的小型果实，并且表面应为鲜艳且无虫蛀痕迹。此外，对于储存来说，最好是直接采买当天即时食用，但如果需要保存，可以使用保鲜膜包裹并放入冰箱冷藏，以延长保存期限。