在南京农业大学菊花基地，记者探访了位于江宁区湖熟的这片绿意盎然的地方。这里不仅是全球最好的绿色菊花产地，也展示了3000多种精心培育的菊花品种。基地将对市民免费开放至12月份，不容错过。

基地负责人、南农大园艺学院教授房伟民向记者介绍了这些珍贵的绿色菊花。“我们通过现代技术，杂交出了这些独特的绿色。”他说，“成团状和成盘状的都有，而且有的毛茸茸，有的是紧密而饱满。”

这些绿色的菊花是经过十几年心血一代代杂交培育出来的，它们之所以受市场欢迎，是因为它们看起来既美丽又养眼。在市场上，这些普通的小黄花售价只有2元，而高级如“延年黄”这种食用型则能卖到8元一枝。

昨天，记者还亲自尝试了一种能够生吃的“延年黄”。摘下花瓣放入口中，那淡淡甘甜让人回味无穷。这不是唯一一种食用的菊花，有十几个品种都是南农大自主培育。

与泡茶追求药效不同，食用菊花更注重口感，因为它含有丰富的氨基酸和其他营养素，对健康有益。此外，还具有清热去火、平肝明目的作用，因此越来越受到人们青睐。而在食用方式上，不仅可以凉拌，还可以烘干磨成粉做面条或面包等营养餐点。未来，我们将有机会享受到更多来自这片土地上的“菊香”。

最后，房伟民教授告诉记者：“可见，在日本文化中，将会更加普遍。”