在南京农业大学菊花基地，记者探访了位于江宁区湖熟的这片绿意盎然的地方。这里不仅是全球最好的绿色菊花的产地，还有3000多种精心培育的菊花品种。基地将对市民免费开放至12月份，不容错过。

基地负责人、南农大园艺学院教授房伟民向记者介绍了这些珍贵的绿色菊花。“我们通过现代技术，杂交出了这些独特的绿色。”他说，“市场上卖到8元一枝，而普通菊花售价在2元左右。”

或许你喝过菊花瓣泡的茶水，但用菊花烹制面包和面条，你尝试过吗？现场记者就有幸品尝了一种生吃的可口菜肴。这款菜肴以“延年黄”为原料，从鲜美中汲取甘甜味道。据房伟民介绍，这里还有十几种食用的菊花品种，其中包括由南农大自主培育的一些新型 菊科植物。

与用药效为目的不同，食用 菊科植物更注重口感，由于其含有的 花青素和氨基酸等营养成分丰富，对健康非常有益。此外，它们具有清热去火、平肝明目等作用，因此越来越受到人们青睐。而在食用的方式上，不仅可以凉拌，还可以将其烘干磨成粉，然后制作成面条或面包等营养食品。

未来，我们将能够享受这些 “ 菊科植物”食品。在这个充满奇迹的地方，每一种颜色的变化都透露出生命力的无穷魅力，让人忍不住想要沉浸其中，体验那份从自然中汲取到的纯净与活力。