在南京农业大学菊花基地，记者探访了位于江宁区湖熟的这片绿意盎然的地方。这里不仅是全球最好的绿色菊花的产地，还有3000多种精心培育的菊花品种。基地将对市民免费开放至12月份，不容错过。

基地负责人、南农大园艺学院教授房伟民向记者介绍了这些珍贵的绿色菊花。“我们通过现代技术，杂交出了这些独特的绿色。”他说，“这些绿色的菊花，是我们十几年的心血，一代代杂交培育出来的。”

除了可以泡茶外，这些可食用的菊花还有更多用途。在现场，记者尝试了一种能够生吃的“延年黄”。摘下花瓣后放入口中，可以感受到淡淡甘甜味道。这类食用菊花有十几个种类，都由南农大自主培育。

与泡茶不同，食用菊花注重口感和营养价值。由于含有的花青素和氨基酸丰富，对健康非常有利。此外，它们具有清热去火、平肝明目的作用，所以越来越受欢迎。而在食用方式上，不仅可以凉拌，还可以烘干磨成粉，用来做面条、面包等食品。

未来，或许大家将能享受到这些“新型”植物食品，让传统文化与现代生活相结合，为我们的饮食带来新的风味和营养。