我首先将山药进行了蒸煮，待其熟透后去除皮层，将其磨成细腻的泥浆备用。接着，我取出精盐、白糖、半个蛋清以及核桃仁和葡萄干这几种辅料，与山药泥混合均匀，以便于后续的加工。

接下来，我在锅中加入适量的油脂，当油热至七成时，我将调好的山药泥一小块一小块地挤出，形成丸子的形状，然后将这些丸子放入油中炸至金黄色捞出。这个过程中，我注意保持火候，避免过度烫伤或爆炸。

随后，在另一个锅里，用少许食用油轻轻炒制白糖，使其融化并释放香气，然后加入适量的清水，小心翼翼地将其煮沸。此刻，是时候添加玫瑰酱了。我慢慢倒入玫瑰酱，让它与汤液充分结合，再次等待沸腾。

最后，将之前炸好的山药丸子整齐地摆放在盘上，而玫瑰酱则是我为此甜品精心准备的一个装饰和佐料。在淋上那份温暖而香甜的玫瑰酱之后，这道家庭自制的玫瑰山药丸子甜品终于完成，它不仅外观诱人，而且每一口都散发着独特且令人愉悦的情感。