紫砂之家：揭秘紫砂壶烧成工艺，探索半手与全手的艺术差异

在悠久的历史长河中，紫砂壶的烧成工艺经历了无数变迁。从最初使用龙窑到后来的倒焰窑，再到现在引进的棱式窑和电炉，每一代都有其独特之处。在这个过程中，不仅是窑炉和燃料发生变化，还有烧成工艺本身。

早期，紫泥制成的产品通常需要在1150～1180度高温下进行氧化，而红泥则需在1100度左右。绿泥因耐火度较高，因此可以稍微提高温度。不过，由于紫砂泥料含有的氧化铁量极高，它们必须在充足氧气环境下被烧制，以确保完整性。

古代时期，因缺乏自动控制窑温技术，全凭经验来调整燃料和空气流量，这种技艺非常考验操作者。《阳羡茗壶系》指出：“过火则老，老，不美观;欠火则稚，稚，沙土气。”这说明了如何通过控制火候来达到最佳效果。

鉴别一个紫砂壶是否经过适当温度烧制，可以通过简单测试，比如用水滴试验。如果水滴迅速吸收或听到“闷声”，可能意味着该器具未经足够时间烘烤；而如果表面光泽过强或出现小气泡，则可能已经超出了理想范围。

此外，在明朝之前，一些作品上会发现飞釉点，这是因为没有封闭环境导致粘附物质挥发的问题。但到了明朝万历年间，当李茂林等人开始采用封闭匣缽法时，这个问题得到解决。这也成为判断古代作品的一种依据之一。