在宋元时期，随着泉州港的繁荣，德化瓷成为“海上丝绸之路”的重要输出品，其产品以日用生活器皿著称。这些器皿不仅物美价廉，而且工艺精湛，以碗坪窑和屈斗宫窑为代表的德化窑场采用了先进的轮制、模印和胎接成型技术。

早期的德化瓷生产以龙窑为主要烧制场所，这里大量烧制青瓷、青白瓷和白瓷制品，如碗、盘、杯、碟、瓶罐壶等。这些产品造型精致，圈足宽矮规整，胎质薄细而致密坚硬，釉色滋润且富有光泽感，其中白釉中泛起淡雅的青色，更增添了一种独特的美感。

北宋时期，大口碗成为一项重要产出，而执壶粉盒撇口碗则体现了当时工艺水平与设计创新。此外，还有一些特殊釉色的作品如酱釉瓶盏，它们在色彩与形式上展现出了宋代陶瓷艺术的一面多样性与活力。