东晋时期，瓯窑青釉褐色点彩鸡首壶以其独特的风格和技艺在社会中产生了深远的影响。位于浙江南部，瓯窑地处温州，以永嘉、乐清为中心，其主要分布区域包括罗溪夏甓山、东岸赤头山、瓯海区三垟樟岙岭脚一带。这片地区因其特殊的地理位置——东临东海，南邻福建，西北面为括苍山区，与当时的经济贸易有着密切关系。

司马迁在《史记·赵世家》中提到“翦发文身，错臂左袵，收瓯越之民也”，有人认为，这里的“瓦”字可能与陶器有关，因此可以推断出早期的人们就在这个地区烧制陶器。潘岳在《笙赋》中提到了“披黄苞以受甘，倾缥瓷以酌酃”，这很可能指的是后来的缥纹，是一种典型的古代陶器装饰手法。

考古资料表明，从商周晚期开始，在瑞安一带就已经出现了原始的陶器。而到了东汉晚期，当时永嘉县罗东乡箬隆村后背山窑、小坟山窑等地，就发现了一系列从原始陶器过渡到成熟陶器的窑址。根据《景德镇陶录》的记载，“瓯，越也。昔属闽地，现在为浙江温州府，当时著尚。”而朱琰在《陶说》中提到，“杜毓荈赋‘器择陶拣’出自东瓯”，因此，可以推测出越窑是由此发展起来的一种类型。

然而，不同于越窑，这里发现了一些与越窑相似的工艺和风格，但规模似乎不如前者。此外，由于文献记载存在疑问，也许还有遗失未被发掘的情况。但无论如何，我们都可以得知这里有一种历史悠久且风格鲜明的青铜时代背景下形成并发展起来的一种特有的青铅色釉底颜色的艺术品生产传统，即所谓之“儒道交融”的时代背景下的产物。

随着时间流逝，从汉至魏晋时期，一些残缺不全的小型件及较大的实用性强的大型件，如壶罐瓶碗等，都呈现出了某些地方特色，比如动物形象和其他造型，其中也有几件既属于上述两类又具有共同特征的事物，它们经历了多次重组再创造，最终成为我们今天所见到的那些既美观又实用的产品之一部分。在这一段时间内，有一些作品由于受到自然环境或人类活动影响而遭受损坏，但依然保留着足够多样化和丰富的情感内容，使得它们能够作为当时人们生活方式的一个缩影来展现给我们看。

进入隋唐五代之后，这个区域逐渐走向衰落，其产品质量开始下降，而且这种情况持续到了宋朝。这期间虽然还能看到一些高质量产品，但是整体来说还是比较贫瘠，而这些高品质作品更多的是集中在某些专门用于纪念或仪式上的特殊用途上，如各种装饰性的容器或者是供祭祀使用的小小神龛等这样的东西。在整个这个过程中，可以看到一个由粗糙简陋逐渐向精致优雅转变的情况发生，同时也反映了中国人对于美好事物追求不断提升的心态变化。