柴烧紫砂壶与普通紫砂壶的区别在于它们的制作工艺和最终呈现出的独特风格。柴烧技艺是一种古老而复杂的陶瓷烧制方法，要求艺术家精心挑选材料、控制温度以及细致管理燃料，以创造出独一无二的作品。

首先，气泡结构是两者区分的一个重要方面。古代使用柴烧时，由于火焰不断变化，导致陶土在不同温度下产生了大小不一且层次丰富的气泡。而现代工艺中使用的是更为均匀和稳定的窑炉，使得气泡变得更加规则和密集。

其次，釉面的色彩稳定性也是两个技术之间的一个显著差异。在柴烧过程中，由于高温低温交替作用，不同颜色的釉容易出现深浅不一的情况，而气窑可以通过恒温控制来保证颜色的稳定性。

最后，自然落灰釉是柴烧紫砂壶最具特色的元素。这是一种自然形成的灰色釉，它由木材燃燒所产生的灰烬在高温下融化形成，从而赋予了壶体一种特殊的质感和颜色。此外，每个作品由于不同的环境因素，都会有独特的人文关怀，这使得每一个被称作“天然美”的艺术品都具有不可复制的地位。

综上所述，无论从气泡结构、色彩稳定性还是自然落灰釉等多个角度看，柴烧紫砂壶都与普通紫砂壶有着本质上的区别。这种独特性的寻求，是许多收藏家和爱好者追求的一种精神体验，也是对传统工艺尊重与延续的一种方式。