紫砂壶的“捂灰”，仅是一种烧制技艺，非其本身泥料之辨。捂灰壶的黑，如同夜空中最深的青黑，不及墨色浓郁；其亮，如同润泽的玉石，不及漆面的光鲜。而今，这种工艺已赢得越来越多壶友的心头好。

有的壶友误以为是用黑色的泥料制作，称之为黑朱泥或黑砂泥，但大多数其实是焐灰壶。这种误解让人不禁想起古人对天文现象的错觉，而实则在于不同的火候和氧气环境。

捂灰，本质上是一种控制铁元素反应的手段。在缺氧环境下，将铁元素与木炭粉（碳）进行反应，使二氧化铁变成氧化亚铁，从而改变颜色，使之呈现出黛色的美感。这一过程，与化学中的还原作用有着神似之处。

传统上使用谷糠作为填充物，现在则普遍采用木炭粉，以确保温度低于1000度，并且使得整个过程更加精准-controlled。此外，这个过程完全没有添加任何有害化学品，只不过通过改变铁元素存在形式来实现颜色的变化。

因此，捂灰后的紫砂壶，其光彩更胜过一般加色法所造出的茶具，它们具有丰硕的质感、强烈的颗粒感，以及泡养后能达到墨玉般效果，所以备受喜爱。而这背后，是对火温和材料要求极高的一种艺术手法，不适合所有类型的紫砂泥料。