百合，古人称之为“冰心”，其花瓣洁白如雪，形态优雅，是中国传统文化中常见的一种植物。百合在中国文化中象征着纯洁、贞操和智慧，它是皇家植物，被誉为“仙女之花”。

百合不仅在文学作品中有所体现，在医学上也具有重要作用。它含有多种生物活性成分，如氨基酸、维生素以及特有的多糖，这些成分对于增强人体免疫力、抗氧化和抗衰老等方面都有积极影响。

在东亚地区尤其是日本和韩国，百合被用作饮品原料，比如制作绿茶或泡沫酒时使用。这些饮品不仅口感清甜，而且含有的营养成分能够促进消化吸收，对于提升生活质量有很大帮助。

百合还有一些特殊的用途，比如在美容领域，它被广泛应用于护肤产品中，以改善肌肤弹性和光泽。此外，由于其独特的香气，也常用于香薰疗法以缓解压力和改善睡眠质量。

由于受保护法律限制，加上种植难度较高，因此市场上的真假百合问题一直是个挑战。在购买时需要注意，不同价格区间内出售的是不同品质的百合，有时候甚至可能是其他类型植物伪装而已。