在冬季，休眠状态的盆栽花卉不需要追肥。这些植物包括石榴、吊钟海棠、扶桑、仙人掌、球根海棠、八仙花、垂丝海棠、寿星桃、白兰、米兰、珠兰、三色梅等。但是，这些植物在冬季或翌春需要更换土壤并施加足够的基肥，以确保它们在来年能正常生长和开花。

对于观叶盆栽，冬季可以适量施用复合肥和硫酸亚铁。这类植物包括龟背竹、三角梅、大戟藤等。氮和铁元素有助于保持叶片的光泽，而钾素则提高了植株对寒冷的耐受性。施肥方法是将少量颗粒肥埋入土中，或使用3%液态肥，每月一次。

对于观赏花卉，冬季应该增加磷钾养分。这类植物有红玉菊、一品红、高山茶、小蜂蜜草等。足够的磷素有助于形成硕大的花朵，使其颜色鲜艳或香气浓郁。而维持一定量的钾素则提高了抗寒能力。这类盆栽可以使用固态磷钾肥，也可以浇施2-3%液态磷酸二氢钾。在花蕾生长期间每两周施一次，在开放后停止。

最后，对于果实发育期盆栽，应增加磷化物。这类植物包括金桔子、小橘子、新娘手指等。当植株结果时，它们消耗大量的磷素，因此在冬季补充足够数量以支持来年的开花结果是必要的。方法是在四周土壤中加入固体重过磷酸钙，但要注意不要过多，以免烧坏须根。此外，不同类型和种类之间存在差异，因此最好根据具体情况调整营养管理策略。