在南京农业大学菊花基地，记者探访了位于江宁区湖熟的这片绿意盎然的地方。这里不仅是全球最好的绿色菊花的产地，还有3000多种精心培育的菊花品种。基地将对市民免费开放至12月份，不容错过。

基地负责人、南农大园艺学院教授房伟民向记者介绍了这些珍贵的绿色菊花。“我们通过现代技术，杂交出了这些独特的绿色。”他说，“成团状和成盘状的都很养眼，因此也最受市场认可。”

或许你曾尝试喝过泡制自家菊花瓣茶，但用菊花烹饪面包和面条，你是否已经体验？现场记者就有幸品尝了一种可以生吃的“延年黄”——一种特殊类型能够食用的黄色的菊花。摘下一朵放入口中，感受到淡淡甘甜之味。

据房伟民教授介绍，在这里，有十几个这种能够食用的种类，而且都是南农大自主培育。在日本，这样的食用文化非常流行，而在中国广东也越来越普及。与泡茶追求药效不同，食用 菊花更注重口感，因为它含有的花青素和氨基酸等营养物质，对健康非常有益。此外，它还有清热去火、平肝明目的作用，所以越来越受欢迎。而除了凉拌，还可以把它们烘干磨成粉，然后做出丰富营养的大餐。这就是为什么未来大家将能享受到这些“菊香”的美食。