在经营一个家的过程中花店是否还应该继续使用保鲜冷柜是一个值得考虑的问题

在经营一个家的过程中,花店是否还应该继续使用保鲜冷柜是一个值得深思的问题。据知名的花卉公司——昆明通美花卉有限公司总经理郭艳春在最新的零交会上提到的一个事实,让国内众多花店业者陷入了沉思。荷兰、法国、德国等发达国家中的大多数花店并不使用冷柜,而是采取其他方法来延长鲜花的寿命。

郭艳春指出,尽管国内许多中小型花店都依赖于冷柜来保存鲜花,但这种做法可能对消费者造成不利影响。一旦未能及时销售,长时间存放在4℃的保鲜冷柜中的植物很难在常温下保持其最佳状态,这不仅损害了消费者的体验,也可能对商家信誉产生负面影响。

然而,保鲜冷柜确实有其独特之处。在适宜的低温环境中,大部分非热带切花能够减缓呼吸作用、降低能量消耗和内源乙烯产生,从而延长其生命周期。此外,对于北方干燥气候下的地区来说,提供适当湿度环境对于保护鲜花至关重要。

除了冷柜本身所具备的优势,一些经济进货策略也为其使用提供了更多机会。由于空运成本高昂,使得一些运输过程中的压力导致了大量珍贵植物受损,因此为了维持外观良好,不少商家不得不将这些植物快速放入低温环境以延缓老化过程。

但为什么发达国家较少采用此类设备?原因包括:一方面,由于国外切割品质更佳且多采用陆运方式,即使是在搬运过程中也不易受挤压;另一方面,那里的消费习惯更加注重品质,因此即便没有售出的产品也会迅速销毁,以保证顾客对新鲜产品的信心和期待。

因此,对于国内各个角落的小型与大型商户来说,我们必须转变我们的经营理念,不再单纯依靠技术手段,而要提升自己的职业素养,并通过创新思考去调整我们的业务模式。这将是我们迈向成功的一条关键道路。

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