在宋元时期，德化瓷因其美观和实用性而成为“海上丝绸之路”的重要输出品。随着泉州港的繁荣，德化窑场的发展得到了极大的推动。考古发掘揭示了当时烧窑技术的先进程度，如碗坪窑和屈斗宫窑等地所发现的陶瓷工艺遗迹。

早期德化窑场以碗砰仑窑为代表，其制瓷工艺采用了轮制、模印和胎接成型，这些技术使得产品造型更加精细、规整。大量青白釉器皿如碗、盘、杯、碟等日用品被生产出来，胎质薄细致密坚硬，釉色滋润且富有光泽感。

除了日用品，还有许多其他类型的陶瓷器具被制作，如盖罐、盏灯、高脚酒盏等。北宋期间，大口碗成为一种流行款式，而执壶、粉盒及撇口碗则体现出当时生活中的各种需要。此外，酱釉瓶与酱釉盏也十分受欢迎，它们不仅美观，而且适合储存食物或饮料。

这些陶瓷作品不仅展现了宋代人的艺术才华，也反映出他们对生活质量提升的一种追求。在那一时代，“东方第一大港”泉州港上的德化陶瓷博物馆保留了一些珍贵的宋代德化瓷样本，为后人提供了解这段历史文化宝库的一个窗口。